Experiência
Resultado de uma forte dedicação, trabalho e constante aprendizagem, este projeto vitivinícola nasce em 1989, pela mão de António Augusto Fernandes. Nessa altura, a construção da adega marcou o arranque da produção de vinhos generosos e de mesa. Nos dias de hoje, após várias obras de ampliação e requalificação, a adega conta com 2400m 2 produzindo cerca de 450 mil litros de vinho por ano, comercializado em mais de 16 países em todo o mundo.
Quintas
Com uma área de 50 hectares, repartidos por seis quintas, a Quinta do Vale da Perdiz – Sociedade Agrícola, Lda detém algumas das melhores castas nacionais e tradicionais da região do Douro Superior. Os vinhos Cistus provêm destas castas, nomeadamente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Arinto, Fernão Pires e Rabigato.
Qualidade
Produzidos através de métodos e técnicas de vinificação de excelência, os vinhos Cistus combinam um estilo moderno e apelativo com um “terroir” único.
QUINTA DO VALE DA PERDIZ
A Quinta da Ponte de Pau situa-se no vale da Vilariça. Com uma área total de oito hectares e meio encontram-se 4,3 hectares de vinhas velhas com uma idade média superior a 60 anos com diversas castas plantadas de forma pouco sistemática. Nesta vinha encontramos as castas brancas Rabigato, Códega e Malvasia Fina e as castas tintas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Amarela. Os restantes 4,2 hectares designados por vinha nova têm uma idade de 25 anos e, aqui, encontram-se as castas tintas Touriga Nacional (23,8%), Tinta Roriz (23,8%) e Touriga Franca (23,8%). As castas brancas Arinto, Fernão Pires e Rabigato ocupam a área remanescente da vinha.
QUINTA DA PONTE DE PAU
A Quinta da Ponte de Pau situa-se no vale da Vilariça. Com uma área total de oito hectares e meio encontram-se 4,3 hectares de vinhas velhas com uma idade média superior a 60 anos com diversas castas plantadas de forma pouco sistemática. Nesta vinha encontramos as castas brancas Rabigato, Códega e Malvasia Fina e as castas tintas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Amarela. Os restantes 4,2 hectares designados por vinha nova têm uma idade de 25 anos e, aqui, encontram-se as castas tintas Touriga Nacional (23,8%), Tinta Roriz (23,8%) e Touriga Franca (23,8%). As castas brancas Arinto, Fernão Pires e Rabigato ocupam a área remanescente da vinha.
QUINTA DA VERGEIRA
A Quinta da Vergeira situa-se no vale do Nídeo, a cerca de um quilómetro do Rio Douro, no concelho de Vila Nova de Foz Côa. Do total de oito hectares e meio de vinha, cinco foram replantados em 2002 com as castas Tinta Roriz (50%), Touriga Franca (25%) e Touriga Nacional (25%). Nos restantes três hectares e meio encontram-se as três castas referidas acima e ainda Tinta Barroca.
QUINTA DO VALE DA PIA
A Quinta do Vale da Pia situa-se no vale que lhe dá o nome a três quilómetros de Torre de Moncorvo. È uma propriedade com cem hectares dos quais dez estão plantados com vinha. A vinha está disposta em socalcos e foi plantada com as castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca.
QUINTA DAS CHÃS
A Quinta das Chãs situa-se no vale da Vilariça. Com uma área total de 6,8 hectares situa-se numa zona completamente plana do vale, sendo por esse motivo designadas por chãs todas as terras dessa área. Na vinha encontram-se plantadas as castas Tinta Roriz (40%), Tinta Barroca (30%) e Tinta Amarela (30%).
VINHA DO REBORÊDO
A vinha do Reboredo situa-se dentro da vila de Torre de Moncorvo, nas fraldas da Serra com o mesmo nome, localmente é também conhecida como Quinta da Ferreira. A vinha circunda a adega onde os vinhos da empresa são elaborados. Com uma área aproximada de três hectares, nesta vinha encontramos somente castas brancas – Arinto, Malvasia Fina, Códega do Larinho e Rabigato.
